Une brioche que le chéri a testé sur le blog d'Assia, il est fan de cette brioche , il le fait ou me fait faire de toutes les façons en rajoutant ce qui lui plaît, il a profité de ses congés pour les tester pour mon plus grand plaisir
Ingrédients :
175g de lait
250g de farine
50g de beurre
1 sachet de levure pour brioche
50g de sucre
raisins secs
un peu de lait et du sucre pour dorer
Préparation :
Mélangez la farine et sucre
Délayez la levure dans le lait tiède
Ajoutez au mélange, bien pétrir
Ajouter le beurre bien pétrir
Couvrir laisser bien gonfler
Dégazer la pâte puis ajoutez les raisins bien mélanger
Former la brioche, ajouter quelques raisins secs
Préchauffer votre four Th.6
Badigeonnez la brioche de lait sucré
Enfournez et cuire selon four
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