Une salade que j'aime bien faire aussi de temps en temps, ça change de la vinaigrette accompagnée! Bien gourmand sur notre table créole, on l'apprécie avec du pain fait maison! La quantité des ingrédients dépends que de vous, je n'ai pas pesée mais je vous le mets à peu près!
Ingrédients :
5 petites carottes cuites
2 betteraves moyennes cuites
2 gros œufs durs
poivre
mayonnaise
Préparation :
Epluchez et coupez de la forme que vous souhaitez les légumes ainsi que les œufs
Mélangez avec un peu de mayonnaise et de poivre
Réservez au frais avant de servir!
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