Très facile à faire! Viande très tendre, on ne sent pas le goût du yaourt, et concernant le safran (curcuma) tout dépend de la quantité que vous allez mettre...
Ingrédients :
2 filets de poulet
1 yaourt nature
1/2 c. à c. de safran (curcuma pays)
1 petit morceau de gingembre
piment de cayenne (quantité selon goût)
1/2 citron
2 gousse d'ails
sel
poivre
Préparation :
Couper les filets en morceau, et mélanger avec le safran, le gingembre et l'ail haché finement, piment, le jus du citron, sel, poivre
Réserver au frais minimum 30 minutes
Placez chaque morceau de viande sur des piques en bois
Grillez-les ensuite en les retournant à mi-cuisson
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